Filière Bourrache dans le Lot

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L’association des jardins secrets du Quercy (46) est composée de 10 exploitants agricoles du Ségala lotois, du Limargue, du Causse et de la vallée du Célé. Membres de la coopérative des Fermes de Figeac, ils avaient le souhait de se diversifier collectivement autour d’une activité à forte valeur ajoutée.
Ayant débuté en amont la production de graines de bourrache sur la base de 11 hectares dédiés en zéro phyto, les producteurs ont organisé et mis en oeuvre dans le cadre de l'accompagnement l'ensemble des chainons de la filière : plantation, récolte, presse, transformation en huile essentielle (très riche en Oméga 3), conditionnement et commercialisation auprès de magasins locaux, d’une société spécialisée dans les compléments alimentaire et en vente directe. Il s’agit de la première filière locale française !
Et pour l'année prochaine, il est prévu de doubler la surface de production.

Contact : jardins.secretsduquercy@gmail.com
https://www.facebook.com/lesjardinssecretsduquercy/

Accompagnement financé par la Région Occitanie et VIVEA
Animation assurée par les Fermes de figeac